Икра из кабачков

Фотография и рецепт икры из кабачковКабачковая икра – диетический малокалорийный продукт. Отлично усваивается организмом и имеет прекрасные вкусовые качества. А также содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов.

Для приготовления икры Вам понадобится:

  1. 1 килограмма кабачков
  2. 150-200 грамм моркови
  3. 150-200 грамм репчатого лука
  4. Немного томатной пасты (1-2 столовые ложки)
  5. 2-3 ложки растительного масла
  6. Сахар, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры, семян и нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и мелко порезать. Все овощи выкладываем в кастрюлю и тушим на растительном масле около часа. Чтобы овощи не подгорали можно добавить немного воды. После тушения овощи должны быть мягкими.

После того, как овощи будут готовы, их необходимо немного остудить, а затем добавить соль, сахар, перец и измельчить блендером. В полученную массу добавляем томатную пасту и снова ставим на огонь. Тушим 10 минут после закипания. Раскладываем икру по стерилизованным банкам и закатываем.

Подавая на стол украшаем зеленью.

Рецепт и фотография - Икра из кабачков, кабачковая икра


Всем хочется быть красивыми, но обычная косметика не всем подходит, а декоративную достать порой бывает непросто. Поэтому для многих декоративная косметика в интернет магазине — это самое оптимальное решение, так как через интернет может без проблем заказать любой понравившийся товар по приемлемым ценам и выгоднее чем в реальных магазинах.

Посмотрите также следующие рецепты:

Запись опубликована в рубрике Заготовки на зиму с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *